DOS ENSALADAS LECHUGA CON JAMÓN Y LECHUGA CON HUEVO DURO
ENSALADA DE LECHUGA CON JAMÓN DULCE - dos ensaladas distintas - ENSALADA DE LECHUGA CON HUEVO Y MAÍZ 1 persona Tiempo: 15 minute INGREDIENTES: una ración de lechuga de la huerta 1 huevo 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde italiano 12 aceitunas verdes 2 cucharadas llenas granos de maíz den conserva 1 sobre aceite de oliva Vidalim Omega3 1/2 lima sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN: Cocinar el huevo en agua 10 minutos. Retirar del fuego, refrescar con agua bajo el grifo y dejar entibiar. Pelar el huevo y cortar por la mitad. Lavar las hojas de lechuga, sacudir bien o secar entre trozos de papel de cocina. Acomodar una encima de otra y cortar en juliana. Pelar la cebolleta y picarla. Lavar el pimiento italiano y cortar en rodajas finas. Echar el maíz en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo. Dejar escurrir. Ahora es el momento de montar la ensalada. En el fondo de un bol, acomodar