recetas variadas cocinar con jorgette

  ALBÓNDIGAS DE POLLO CON PURÉ ANARANJADO Cuando dependes de niños en la casa, siempre se debe adaptar la comida para que coma todos en la familia. Los filetes rusos los encanta a mis nietos y a mi pareja también. La verdad es que es un plato muy sencillo pero super delicioso. La carne picada de pechuga de pollo sin la piel esta indicada para cualquier dieta. Para que se queden bien jugositos los filetes rusos, no se debe freír mucho rato. La combinación de las patatas con la zanahoria no solo esta delicioso, también muy vistoso. Tanto los filetes rusos como el puré se puede acompañar con una ensalada variada, unos pepinillos en vinagre o como en mi cazo con una ensalada de remolacha cocida. También iría de maravilla una ensalada de col con manzana y zanahoria ralladas. En la casa la hemos comido como plato único, pero si no podría comer dos personas más si añades un poco más de patas y zanahorias para preparar el puré. Si tienes a la mano, podrías añadir un puñado de hojas de espinaca

  PECHUGA DE POLLO EN GABARDINA CRUJIENTE Personas: 4 Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 1  kg. pechuga de pollo sin hueso y sin la piel 2 huevos grandes 1/2 lata pequeña cerveza rubia 1 cucharadita orégano seco recogido en la montaña 1 cucharada perejil fresco picado (opcional) granos 5 pimienta  3 cucharadas colmadas harina común 2 cucharadas colmadas mezcla de harinas integral sal gruesa de roca aceite de girasol o de oliva virgen extra para freír PREPARACIÓN: En un recipiente, cascar los dos huevos. Agregar una buena de pizca de sal gruesa de roca, el orégano seco, el perejil fresco picado (opcional) y mole bastante granos cinco pimienta. Emulsionar los ingredientes con la ayuda de un tenedor. A continuación, verter la cerveza rubia y volver a remover bien la mezcla con el mismo tenedor. Seguidamente, agregar las dos cucharadas de mezcla de harinas integral y las 3 cucharadas de harina común bien colmadas. Volver a mezclar muy bien la masa. Todo seguido, filetear las pechugas de poll

  PIMIENTOS RELLENOS CON  MIX DE CARNE Y ARROZ Los pimientos rellenos los suelo hacer solo en verano. Me gusta utilizar mini pimientos, son más graciosos a la hora de preparar y comer. Casi siempre hago esta misma combinación para el relleno, nos encanta y sale tremendamente deliciosos. Hay varias formas de rellenar los pimientos, con carne, o sin carne, con arroz o sin arroz, como te apetezca más. Esta receta es tradicional de mi país y de mi familia. En cada casa les prepara a su manera, pero la base de la receta es el arroz, la carne y el eneldo y salsa de tomate. De niña no me gustaba mucho el sabor de el pimiento, pero ahora me encanta. Sera verdad que con la edad te acostumbres comer más cosas hasta a llegar que todo te gusten y las quieres repetir. Es una receta laboriosa, siempre la preparo para un fin de semana. Por si acaso viene algún familiar en visita, ya tengo la comida preparada, y no tengo que apurarme en la cocina, solo calentar. Casi siempre hago para comer dos o tres

  ALBONDIGAS EN SALSA VERDE CASERA  No dudáis de preparar esta receta, os va encantar. Además es diurética por el perejil fresco que lleva y la salsa es ligerita. Como lleva pocas especias, será de agrado para los niños y personas mayores sin problemas.   La combinación con el arroz es tremenda y con las zanahorias baby caramelizadas. No te asuste, muy sencillo de hacer, no es nada complicado. Me quede sorprendida que con pocos ingredientes, puede salir un plato estupendo. Como el plato lleva arroz, no hace falta acompañar el plato con pan, mejor prepara una ensalada con que encontras por la nevera. Sera el acompañante perfecto. Si no te agrada la carne de cerdo parte la otra clase de carne que más de guste. Los demas pasos será los mismos para preparar. El perejil si es importante en esté salsa, pero puedes cambiar por cilantro o eneldo. Dos sabores muy distintas, pero también deliciosos.  A mi personalmente, el sabor de cilantro no me gusta, pero esto no significa que no esta muy bue