recetas variadas cocinar con jorgette

  CARPACCIO DE PEPINO CON ADEREZO AL CURRY Y CÚRCUMA Para pasar la ola de calor en verano, va bien preparar las ensaladas con los ingredientes frescos de la nevera. El yogur va de maravilla con el pepino. Puedes utilizar el yogur griego como el yogur natural o 0%. Yo solo avía en la nevera yogur griego y teñía que acabar con el. Me dejo sin palabras la mezcla de yogur con el ajo, el curry y la cúrcuma. No me quiero olvidar de la menta que da un sabor peculiar a la mezcla junto con el zumo de limón. Una combinación tremenda para el paladar y saludable. Yo prepare esté plato para el desayuno, pero también se puede comer como entrante, como primer plato para la medio día o para la cena. Es un plato ligero pero saciante, apto para cualquier dieta, cambiando el yogur griego por el yogur desnatado o 0%.  En verano, me encanta comer las hortalizas en crudo, aprovechando sus nutrientes. Me gusta desayunar estas ensaladas o carpaccio bien fresquitos de la nevera para empezar el día con mucha al

  GUISO SEVILLANO DE GARBANZOS CON ESPINACA Este fin de semana hemos dado la vuelta a España y hemos llegado a Sevilla. El reto era garbanzos con espinaca y torrijas típicas de la zona. La verdad es que me encanto la sencillez de estos platos y me sorprendió que ricos esta. Todo mi cariño para los sevillanos. Improvise algo rápido, utilice garbanzos de bote cocido. La espinaca la compre para una ensalada y la aproveche para preparar esté guiso. Como teña una calabaza por la despensa, se me ocurrió agregar un trozo al guiso. Me sorprendió mucho la combinación. Es un plato vegetal rico en nutrientes, recomendado para cualquier dieta. Se puede comer como primer plato para la medio día o para la cena. Es un plato muy fácil pero delicioso, rico en proteína vegetal. La receta original lleva solo garbanzos y espinaca, pero a mi me gusta innovar mucho. Además utilice la calabaza que hay en los super mercados todo tiempo y la espinaca que es de temporada. Solo puse pimenta negra para aromatizar

  COPOS INTEGRALI CON LECHE DORADA Esta semana, para desayunar cada día, he preparado esté combinación de copos integrales con semillas de chía, porque me ayuda mucho en el movimiento del transito intestinal. Además de estos ingredientes me gusta dar un sabor dulzón al desayuno, por esto agregue un puñado cerrado de uvas pasas sin semillas. El ultimo toque que más me gusto estuve  por las especias que añadí. Con un par de galletas y la leche, he disfrutado cada mañana de un delicioso desayuno diario. La combinación de la cúrcuma y curry con los demas ingredientes es tremenda, una verdadera delicia. Además es un desayuno no solo rico en fibra gracias a las diminutas semillas de chía y los copos integrales, también rico en mucho más nutrientes. Para las personas con intolerancia a la lactosa aconsejo utilizar la leche sin lactosa o bebida vegetal y mirar las galletas que no lleva lactosa. Tienen gluten, así que para las personas con esté intolerancia esta prohibido, mejor que utilice cop

  GUISO DE CARNE DE CERDO A LA NARANJA Es un plato rico en vitamina C y otros nutrientes. La naranja combina bien con la carne de cerdo y además sale delicioso. Se puede acompañar con hortalizas, arroz o purés. Es un plato fácil de hacer pero con una larga cocción. Pero siempre se puede aprovechar el tiempo, mientras se cocina, hacer las tareas de la casa. Como en esté temporada hay montones de naranjas en el supermercado va de maravilla aprovechar no solo en licuados también en postres y preparaciones con carnes y cremas. Da a las comidas un punto de acidez agradable. Nos gusta preparar esté guiso con zumo de naranja, sale delicioso y nos encanta a todos. Si deseas utilizar los garbanzos sin cocinar, acordarte de poner los garbanzos en remojo en la víspera y cocinar una hora antes de combinar con la carne y las otras hortalizas. Los granos de garbanzos se debe cocinar en total dos horas y medio o un poco más. Es un plato de cuchara que va de maravilla en pleno invierno con bajas tempe

  ARROZ CON CHÍA EN VASOS Siempre aprovecho las sobras de arroz pero no pensé mucho en utilizarlo y para el desayuno. Después de mirar mi estantería de la despensa en seguida se me ocurrió preparar esté receta. Además de fácil esta deliciosa y ligera pero saciante, para no picar entre las horas y abrir muy a menudo la nevera o la despensa. En la preparación he optado por semillas de chía porque después de hidratar suelta un mucilago que ayuda al movimiento intestinal. Utilice harina de almendras pensando en la variedad de nutrientes que lleva como la chía. Fruta deshidrata utilice que avía en este momento en la casa. El sirope de fruta del bosque la tengo en biberones para tener a la mano. Pero podéis poner que deseáis. No dudáis en añadir algo de fruta fresca, va de maravilla, enriquece el arroz aun más. Si no puedes tomar el sirope de fruta del bosque, pasarte a un sirope de chocolate. Como la tome como desayuno, no utilice endulzante,  pero si hace falta añadir para los golosos. Si

LOMO DE CERDO CON PATATAS BRAVAS Es un plato muy fácil de hacer y sale delicioso. Se sirve como plato único. Cada uno tiene que adaptar las cantidades de carne,  uno come mas o menos que otro. La carne de cabeza de lomo se debe cocinar poco tiempo, es una carne muy tierna y sabrosa. Hay un buen equilibrio en la preparación de esté plato, un poco de todo. La salsa brava es una salsa que se utiliza mucho en España sobre las patatas fritas cortadas en dados a lado de una caña de cerveza. Para los niños mejor sin el pimentón picante, pasarte a la pimentón dulce. Esta salsa encanta no solo a los niños, y a las personas mayores. Como he optado como plato único, las hojas de espinaca baby y el maíz acompaña de maravilla esté plato. Personas: 2 Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 6 filetes cabeza de lomo de cerdo 6 patatas medianas cocidas con la piel 60 gr. espinaca baby 2 cucharadas maíz den conserva 1/2 limón sal con algas marinas granos 5 pimienta aceite de oliva virgen extra Salsa brava expr