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SIROPE DE MENTA (HIERBABUENA) SILVESTRE Hoy he ido a la montaña y encontré un montón de hierba buena (menta) silvestre. Recogí para secar y preparar infusiones para el largo invierno. Como avía muchas, con la mitad me decidí preparar un sirope de menta. Es la primera vez que lo hago. En mi blog, también vas encontrar como preparar gelatina casera de menta, no dudas en dar un vistazo. Para dar color al sirope utilice colorante verde alimenticio y para un toque más fuerte de menta unas gotas de esencilla de menta. Esto opcional, depende de el sabor a meta que la quieres dar al sirope. La menta o hierba buena tienen muchas propiedades para nuestro organismo y además es refrescante y de un sabor peculiar, refrescante, que va de maravilla para preparar refrescos caseros. Para la preparación de esté sirope, podrías utilizar la menta o hierbabuena del jardín. A mi me ha hecho ilusión preparar con planta silvestre, que abundaba por la montaña, entre otras plantas medicinales, y no me pude resi

En el mes de abril, los nísperos ,  anuncia la llegada de buen tiempo. No dejas desaprovechar la oportunidad de saborear su pulpa de sabor agridulce. Por su color naranjo, ayuda  a mejorar la vista y y reduce el riesgo de cáncer de piel. Los nísperos , aumenta los deposites de energía a los niños deportistas. Los nísperos , son bajos en calorías, combate la retención de liquido, aumenta la sensación de saciedad y acelera el transito intestinal. - DOS RECETAS DISTINTAS - YOGUR NATURAL CON NÍSPEROS, LEVADURA NUTRICIONAL Y CHIA 1 persona Tiempo: 5 minutos INGREDIENTES: 125 gr. yogur natural 2 cucharadas semillas de chia 1 cucharada levadura de cerveza nutricional 3 nísperos grandes maduros un puñado cerrado semillas de girasol tostadas (opcional) 1 cucharadita sirope de arce o agave PREPARACIÓN: Verter el yogur en un bol. Lavar los nísperos, pelar y cortar en trozos pequeños. Eliminar la caseta con semillas. Echa

Cuando me desperté por la mañana, me apetesia algo fresquito y dulce. Monte este plato en un plis plas. La combinación de las aromas una delicia de verdad. Se puede comer en el desayuno, merienda o como postre. Es de fácil digestión. Si no hay sirope de agave puedes recurrir a la miel que aun saldrá más sabroso. Os aconsejo cortar los brotes de menta o hierbabuena en juliana y esparcir por encima. Las mezcla de sabores es genial. PIÑA CON QUESO MATÓ, NUECES Y SIROPE DE AGAVE 1 persona Tiempo. 10 minutos INGREDIENTES: 4 rodajas finas de piña sin corteza 4 cucharaditas de queso mató un puñado nueces  algunas almendras fileteadas canela en polvo brotes de menta o hierbabuena sirope de agave o miel PREPARACIÓN:  Colocar las rodajas de piña en un plato. Sobre cada rodaja, agregar 1 cucharadita de queso mató.  Picar las nueces y espolvorear sobre los demás ingredientes. Rociar con sirope de agave o miel al gusto. Espolvorear cada trozo de q