recetas variadas cocinar con jorgette

ENSALADA DE COL RIZADO CON SEMILLAS DE GIRASOL Y HINOJO 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 1 trozo de col rizado un puñado semillas de girasol tostadas con sal 6 tallos de hojas de hinojo o 1/2 bulbo  2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cucharada aceite de linaza vinagre de Manzana granos pimienta negra una pizca de raíz de jengibre en polvo sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN: Quitar las hojas exteriores de la col y cortar una ración en juliana fina. Cortar el manojo de hojas de hinojo . Acomodar la col en juliana en un bol. Esparcir por encima la raíz de jengibre en polvo y moler granos pimienta negra, las semillas de girasol tostadas y las hojas de hinojo picadas. En un bol, mezclar el vinagre de Manzana con el aceite de oliva y linaza y la sal rosa de Himalaya. Emulsionar y rociar la ensalada. Mezclar los ingredientes y dejar que se mezcle las aromas 10 minutos, en la nevera,  antes de servir.

Sabias que: el calabacin es ligero a la par que nutritivo? Vale la pena introducir este vegetal en la dieta (con la piel) porque pocas hortalizas tienen tantos minerales y vitaminas con tan pocas calorías. Es un alimento indispensable en la dietas de adelgazamiento.  Gracias a su riqueza en potasio, convierte el calabacín en un excelente estimulador de pérdida de líquidos, indicado en cazo de exceso de volumen, hinchazón de los tobillos, infecciones de orina, etc. El calabacín , también ayuda en eliminar residuos que se acumulan en el aparato digestivo y estimula los movimientos intestinales. Es recomendable consumir el calabacín con la piel, contiene compuestos que ayuda mejorar la salud de los tejidos con mucosa, refuerzan los músculos y protegen el corazón.  CREMA DE CALABACÍN Y HINOJO 4 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 2 calabacines con la piel verde 1 puerro grueso 1 patata mediana harinosa 1 cebolla grande 1 manojo hojas de hi

CREMA DE HINOJO CON ARROZ INTEGRAL - sin lactosa - 2 personas Tiempo : 50 minutos INGREDIENTES: 1 manojo de tallos con hojas de hinojo fresco o un bulbo de hinojo 2 cucharadas arroz integral 1 cebolla  3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 vaso caldo de pollo o de verduras 2 vasos agua filtrada 1 quesito en porciones sin lactosa granos pimienta negra sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Tener a la mano todos los ingredientes.  Lavar bien las hojas de hinojo y dejar escurrir y trocear. Pelar y picar la cebolla. Asentar una cazuela sobre fuego y verter el aceite. Dejar calentar. Agregar la cebolla picada cuando el aceite de oliva virgen extra estará caliente y espolvorear muy poca sal, ojo el caldo y el queso en porciones ya lleva sal. Mezclar de vez en cuando hasta que la cebolla empieza a tomar color. Agregar el arroz integral y mezclar 1 minuto más. Por ultimo, agregar las hojas de hinojo picadas y m