TARTA DE QUESO QUARK
TARTA DE QUESO QUARK CON BASE DE HOJALDRE 4 - 6 personas Tiempo: 45 minutos INGREDIENTES: 1 rulo masa de hojaldre 250 gr. queso fresco quark 2 huevos pequeños 40 gr. cranberries secos 4 cucharadas colmadas azúcar blanco 1 limón 1 sobre azúcar vainilla 2 cucharadas colmadas harina 1 huevo pequeño para pintar el hojaldre azúcar para espolvorear la superficie azúcar glas (opcional) PREPARACIÓN: Calentar el horno a 200 grados. Colocar el queso quark en un bol. Picar los cranberries secos. Cascar los huevos y agregar el azúcar blanco, el azúcar vainilla y los cranberries picados. Lavar la piel de limón con un cepillo y rallar directamente sobre los demás ingredientes. Mezclar bien los ingredientes con una varilla. Agregar la harina y volver a mezclar bien. Colocar el hojaldre en un molde cuadrado con el papel envolvente. Dejar los bordes que sobra. Verter la crema de queso en medio de