recetas variadas cocinar con jorgette

LOMO A LA PLANCHA CON HONGOS, ARROZ Y ENSALADA - plato único - 1 persona Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 2 filetes de lomo de cerdo 100 gr. hongos variados  1/2 pimiento rojo italiano pequeño 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra sal gruesa marina arroz hervido para acompañar semillas de sésamo para el toque final Ensalada: espinaca baby pepino tomate cebolleta aceite de oliva virgen extra vinagre de vino blanco sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN:  Utilice las setas que busque el sábado en la montaña. Una delicia! Un plato combinado equilibrado, muy fácil. La ensalada la compartí con mi nieto de la otra receta de lomo con arroz salteado. En tus recetas otoñal, no dudes en añadir setas en los guisos, revueltos, pasta, arroz, etc. Puede reducir el riesgo de conjuntivitis. Pelar la cebolla y los dientes de ajo y picar. Lavar el pimiento rojo, quitar las semillas y las venas y trocear. Limpiar los hongos con mucha paciencia con un paño umedo limpio y después cort

SOPA DE MISO EN MI ESTILO 2 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 160 gr. hongos himeji alb 100 gr. tofu natural 2 cm. raíz de jengibre 2 cucharadas paté de miso 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 raíz de perejil finita u 8 tallos de perejil fresco 4 tallos cebollino PREPARACIÓN: Verter 1,20 l. de agua en una cazuela y asienta la sobre fuego.  Lavar los hongos y reservar. Lavar y limpiar las hortalizas.  Picar la raíz de perejil, la zanahoria y la cebolla y trocear el pimiento. Pelar la raíz de jengibre y cortar en rodajas. Cuando agua empieza hervir, agregar las hortalizas en la cazuela, excepto los hongos. Agregar una pizca de sal, ojo el miso lleva mucho sal. Cuando empieza hervir, reducir el fuego, tapar y dejar cocinar 20 minutos. Mientras lavar y cortar el cebollino y el tofu en dados. Pasados los 20 minutos, agregar el tofu, las setas y o parte de cebollino en la cazuela. Disolver el miso en un poco de caldo y agregar en la cazuela. Dejar cocinar 5 minutos más. Repartir la sopa