FLAN DE HUEVO RAPIDO CON PERA Y GALLETAS - sin horno - mini
Mire por internet, y me gusto mucho la idea de esparcir coco rallado sobre el fondo de el molde de flan caramelizado y por encima después de desmoldar. FLAN DE HUEVO RAPIDO CON PERA Y GALLETAS 4 personas Tiempo: 1 hora INGREDIENTES: 300 ml. leche entera 3 huevos medianos 1 pera Conferencia muy madura 3 cucharadas leche condensada 6 galletas dulces 1-2 cucharadas coco rallado papel aluminio Caramelo: 1 taza de té con azúcar blanco 1/2 taza agua PREPARACION: Verte la leche en el vaso batidor. Agrega las tres cucharadas de leche condensada, la pera pelada cortada en dados y cascar los huevos. Bate la masa con unas varillas eléctricas. Agrega las galletas rotas en cuatro trozos y remueve. Reserva. Asentar una sartén sobre fuego. Agrega el azúcar blanco y deja que se caramelice. Verte la media taza de agua y remueve hasta que coge textura de caramelo. Verte el caramelo en un molde apto para el horno y encamisa las paredes. Espolvorear en el fondo del molde el coco rallado. Verter la masa