recetas variadas cocinar con jorgette

  Hay semanas cuando en cada mañana me preparo una rica ensalada. Me encanta la textura del aguacate y la frescura de el pepino. En combinación con la cebolla morada, la zanahoria y el queso mozzarella, hay un plato super rico en nutrientes.  Opte por un aderezo sencillo pero delicioso.  Yo acompañé la ensalada con una rebanada de pan integral. Empecé el día con un buen desayuno. Además de delicioso es saciante. No debemos olvidar de cuidar cada día nuestra salud comiendo hortalizas y verduras frescas de la huerta. A mi me encanta el queso mozzarella, para mi es una delicia con su textura suave. Para dar un toque distinta al plato me gusta echar una buena pizca de pimienta negra recién molida. También prefiero elegir un queso que ya no lleva mucha sal, con la edad tenemos que tener en cuenta. El pan que como es el pan integral con semillas, el pan de centeno o el pan integral. Si el plato lleva frutos secos, prefiero el pan de centeno o el pan integral, ricos en fibra. Sino te gusta ni

  BOCADILLO DE PAN DE SEMILLAS CON PESCADO Sinceramente no estoy mucho de bocadillos, pero quería participar en el reto y me aventure con el segundo bocadillo. He salido especial para comprar un pan diferente y los ingredientes que lleva el bocadillo. Es un bocadillo sencillo, pero super deliciosa la combinación de los ingredientes. Utilizando la pera he conseguido un sabor tremendo, muy particular y delicioso. So optas por salmón ahumado, el bocadillo saldrá aun más aromático, me encanta el sabor al humo. Yo tenia salmonete marinado conservado en aceite de oliva virgen extra. Es de textura suave, pero delicioso. Si encontraras eneldo fresco en super mercado, no dudes de picar y esparcir sobre los lomos de pescado. Ganaras aún más en la mezcla de aromas. Personas: 1 Tiempo: 10  INGREDIENTES: 150 gr. salmonete marinado conservado en aceite de oliva virgen extra 1 pera tipo Conferencia no demasiado madura unos cuantos tomatitos cherrys 4 cucharadas queso para untar 1/2 lima unas hojas de

  ENSALADA DE PEPINOS CON YOGUR A LA MENTA El fin de semana estuve en la casa de mi hijo. Tiene la huerta preciosa, llena de variadas clases de hierbas aromáticas y hortalizas como verduras. Me regalaron un montón de cosas de la huerta. Así que esta semana, me comí cada día por la mañana una receta que llevaba pepinos. La verdad es que con el calor que hace, me apetecía mucho desayunar algo fresquito y delicioso.  Esta vez prepare una ensalada de pepinos muy sencilla con un aderezo tremendo. El toque especial  es entre la lima y la menta, junto a los granos cinco pimienta y el coriandro. Como veáis, con pocos ingredientes, se puede disfrutar de un rico desayuno o como entrante para la medio día o como acompañamiento de las carnes y pescados. Si deseas puedes añadir más cosas, como unos frutos secos. Os recomiendo unas cuantas nueces, iría de maravilla. Yo tengo que atenerme, no me conviene, agregarlas en los montones de ensaladas que preparo, tengo que mirar un poco por los kilos de má

  AGUJA GARAM MASALA CON ENSALADA Y PATATA  En general, las carnes las preparamos muy a menudo a la plancha. Acompañamos el plato con una buena ensalada de hortalizas y patatas fritas, puré de patatas, arroz, puré de legumbres, escalivada, hortalizas asadas, etc. En general estas combinaciones les comemos como plato único. En mi casa es la mejor forma de comer crudites en ensaladas. Opte por carne de aguja, porque es muy tierna y deliciosa. Se puede preparar muy rápido a la plancha y se puede acompañar con muchas variedades de ensaladas y guarniciones. Sigo animando la gente joven y a quien no le gusta mucho a cocinar con platos sencillos. Es mucho mejor comiendo en la casa, sabes que comes. Las ensaladas con que acompañar las carnes las preparo siempre diferente, pero ensaladas sencillas, con aderezos clásicos (zumo de cítricos, vinagres), nada especial, porque no quiero añadir más calorías al plato. No dudais de hacer ensaladas con rabanito rosa, pepino, pencas de apio, cebolleta, za

BUDÍN EN FRIÓ DE PAN DE MOLDE CON CREMA DE AGUACATE Y ATÚN 9 personas Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 1 bolsa de pan Bimbo sin corteza 1 aguacate grande maduro una lata de atún de 400 gr. 2 huevos  1/2 diente de ajo 2 huevos cocidos pelados para la decoración 150 ml. aceite de oliva virgen extra suave 2 cucharadas pan rallado a las hierbas  aromáticas 8 tallos perejil fresco 1 cucharadita de café pimienta negra molida 1 lima sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN: Abrir la lata de atún y verter en un colador para quitar el aceite de conservación. Si deseas, puedes utilizar el aceite de conservar el aceite y reducir la cantidad  de aceite de oliva virgen extra suave. Verter el aceite de oliva virgen extra suave en el vaso batidor. Cascar los huevos sobre el aceite. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y con la ayuda de una cucharada sacar la pulpa y echar en el vaso batidor. Agregar

TUPPER CON ENSALADA DE CHIA, LINO Y HUEVO 1 persona Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: 1 terrina de chia con lino  semipreparada 2 huevos de coral 1/2 pimiento verde italiano 1 aguacate pequeño 1/2 cebolla pequeña un puñado cranberries secos 1 lima aceite de oliva Vidalim Omega 3 o aceite normal granos pimienta negra sal rosa de Himalaya sal gruesa de roca PREPARACIÓN:  Colocar los huevos en un cazo, cubrir con agua fría y añade una pizca de sal gruesa de roca. Asentar en cazo sobre fuego y dejar hervir 10 minutos. Mientras se cocina los huevos, meter el tarro de chia con lino en la microonda para 1 minuto. Sacar y abrir con cuidado para que no te quemen. Verter la chia con lino en un bol y dejar templar. Lavar el pimiento verde italiano y trocear a tu gusto. Pelar la cebolla y cortar. Cortar la aguacate por la mitad, quitar el hueso y sacar la pulpa con una cucharada. Picar la pulpa de aguacate a tu gusto. Agregar las