recetas variadas cocinar con jorgette

  ENSALADA DE MACARRONES CON HUEVOS Personas: 2 Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 4 huevos cocidos camperos 200 gr. macarrones cocidos 1 pepino pesuño de la huerta 1 cebolleta tierna yo utilice un puerro ternita de la huerta 8 tomatitos cherrys 1 tomate de color naranjo - amarillo 10 hojas de remolacha tiernitas de la huerta 4 tallos perejil fresco de la huerta 1/2 limón grande aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida sal gruesa marina PREPARACIÓN: Colocar las macarrones cocidos en un recipiente. Lavar el pepino, los tomatitos cherrys y el tomate amarillo. Despuntar la cebolleta o puerro y lavar bajo el grifo con agua fría como los demas  hortalizas. Cortar los tomatitos por la mitad y agregarla sobre los macarrones. Pelar y cortar el pepino en rodajas junto con el puerro con el verdeo.  Cortar el tomate amarillo en trozos bastos. Picar el perejil fresco. Agregar las hortalizas picadas sobre las macarrones. A continuación, pelar los cuatro huevos y cortar por la mitad y despué

POSTRE SORPRESA MUY FÁCIL Cada vez que me queda algo de macarrones cocidos las guardo en la nevera, en un bol tapado con film transparente. Te vas a preguntar que haces con la pasta cocida que no vale nada? Pues si que vale si a cocinar la pasta echas unas gotas de aceite de oliva. Porque esto? Para que la pasta después de escurrir no se pegue entre si, que se queden sueltas. Invente esté receta muchos años atrás cuando me apetecía comer algo dulce y no avía nada de dulce en la casa. Como solo teña manzanas me puse a rallarla con la piel como en esté cazo, solo que le ralle por la parte grande. Pero va mejor por la parte pequeña después de lavar bien la manzana. Entonces solo la hacía con azúcar blanco, aceite vegetal y canela. Poco a poco experimentado en la cocina he añadido algo más, pero no muchas cosas, porque quiero que se guarde la originalidad y sencillez de esté receta. La manzana nos encana en la casa con aroma de canela y la pasta también. Os recomiendo probar esté plato, sa

  CONTRAMUSLOS DE POLLO EN SALSA En mi familia utilizamos mucho la raíz de perejil en los caldos y ensaladillas rusas. Su sabor peculiar enriquece los platos, dándole un toque distinta. La raíz de perejil es diurética y tienen muchas propiedades. No es aconsejable para las mujeres embarazadas. De cuando descubrí esta forma de cocinar la pasta directamente en la misma cazuela, siempre la preparo de esta manera. Es más sencillo de preparar y la pasta sale riquísima siendo cocida en el caldo. Personas: 3 Tiempo: 1 hora INGREDIENTES: 3 contramuslos de pollo cortados por la mitad 4 raíz de perejil 200 gr. macarrones 1/4 pimiento verde 1/4 pimiento rojo 1 cebolla grande 1 diente de ajo grande 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra granos pimienta negra caldo de verduras 1 cucharadita colmada maicena (opcional) sal gruesa de roca PREPARACIÓN: En primer lugar lavar bajo el grifo todas las hortalizas antes de pelar. Pelar la cebolla, las dos clases de pimientos, el ajo y picar. Pelar las raí

  MACARRONES CON QUESO FETA  2 personas Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: 200 gr. macarrones 40 gr. mantequilla blanda 120 gr. queso Feta pimienta blanca molida (opcional) 1-2 cucharadas queso mozzarella rallado sal PREPARACIÓN: Hervir los macarrones en 2 litros de agua con una pizca de sal para 10 minutos. Si te gusta la pasta menos cocida, retira antes de los diez minutos. Asentar sobre fuego un cazo y derretir la mantequilla blanda. Echar les macarrones en un colador para quitar el agua de cocción. Agregar les macarrones escurridos sobre la mantequilla y remover. Por ultimo, echar el queso Feta rallado y una pizca pimienta blanca molida. Remover unos instantes. Apartar el cazo del fuego y deslizar les macarrones en los platos. Espolvorear el queso mozzarella por encima y servir de inmediato.

  MACARRONES CON SALSA PESTO CASERA Y PARMESANO 2 personas Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 200 gr. macarrones 2 cucharadas queso parmesano en polvo sal gruesa marina Salsa pesto: una taza hojas de albahaca frescas de la huerta 50 gr. piñones 4 cucharadas parmesano en polvo 1/2 diente ajo 60 ml. aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Verter dos litros de agua en una cazuela. Agregar una pizca de sal marina y asentar la cazuela sobre fuego. Cuando empieza hervir el agua, agregar los macarrones y dejar cocinar 8 minutos. Salsa pesto casera:  Mientras se cocina la pasta, preparar la salsa pesto. Agregar las hojas de albahaca en el vaso batidor, los piñones, el queso parmesano, el ajo, una pizca de sal marina y el aceite de oliva virgen extra. Triturar los ingredientes con un brazo batidor hasta obtener una salsa fina. Verter la salsa en un bol. Pasados los 8 minutos, escurrir los macarrones y agregarlas en la cazuela de cocción. Verter la salsa pesto encima y mezclar para que se empape