recetas variadas cocinar con jorgette

  SOPA DE ARMUELLE CON CARNE Y PATATAS En primavera, en la huerta cultivamos todas las clases de hortalizas y verduras. Algunas salé solas , por las semillas que cayó en la tierra en el año pasado. Cómo salió  muchas plantitas de armuelle morado, enseguida pensé en preparar una deliciosa sopa primaveral. Para dar un poco más de substancia a la sopa he utilizado las patatas que nos encanta en la sopas y unos trozos de carne de cerdo que tenia por la nevera. El resultado mucho mejor que el esperado. Hay mucha gente que pensara que es armuelle, si miras en las fotos en los pasos de la receta, enseguida te darás cuenta de que planta se trata. Es una planta cultivada no es silvestre. También vas a observar que también hay de color verde clarito armuelle y se utiliza de la misma manera, tanto para preparar ricas salsas, como en cremas, purés, tortillas, etc. Como el invierno es escaso de verduras, vamos a aprovecharlas en primavera cuando todo se despertó a la vida, cuando las huertas y los

  MAGRO CON TOMATE EN ESTILO MURCIANO Este fin de semana hemos dado la vuelta a España y hemos parado a Murcia. El reto era "pan de Calatrava" y "magro con tomate", dos platos distintas, característicos de la zona. Me ha encantado la experiencia de probar sus platos, exquisitos. Siempre, a cocinar alguna receta, me gusta dar mi toque personal, como en esté cazo. Tampoco teña magro de cerdo, utilice pulpa de cerdo que duro mucho en cocinar, pero el resultado una delicia. Que me perdonáis murcianos que he dado mi toque personal, pero me aburo preparando la misma receta. El sabor del laurel con bien de pimienta negra junto a la mezcla de tomate, en este cazo los tomates secos, frescos y del bote. Una combinación y textura super delicioso, que te hace chuparte los dedos. Normalmente se come mojando el pan en la salsa, pero también de puede acompañar con una guarnición de pasta, patata frita o arroz hervido. Tu eres quien decide como la quieres comer así mismo mojando el