recetas variadas cocinar con jorgette

  POLLO HARRISA EN SU JUGO AL HORNO CON GUARNICIÓN La mezcla de especias harisa lleva: fenicol, ajo, anís, chili, pimentón picante y coriandro. Normalmente se emplea en las preparaciones con carne de cerdo y ternera, pero yo me atreví con la carne de pollo y la verdad que ha salido para chuparse los dedos, una verdadera delicia. Para acompañar el pollo cocine unos arbolitos de brócoli y arroz hervido y una mayonesa casera con ajo.  Con el jugo que suelto el pollo en la bolsa de asar, prepare una super deliciosa salsa para bañar la carne en el momento de servir. Como nos sobro un poco de todo, la carne, el arroz y brócoli, para el próximo día prepare una ensaladilla rápido. Con solo añadir unas cuantas cosas más y he tenido el primer plato al momento. Personas: 4 Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES: Adobo de el pollo: 1 pollo de 1 kg. 500 gr. 2 nectarinas 1/2 limón 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cucharada mezcla Harissa 1/2 cucharada ajo seco en polvo 1/2 cucharada pimienta neg

LOMO DE CERDO CON PATATAS BRAVAS Es un plato muy fácil de hacer y sale delicioso. Se sirve como plato único. Cada uno tiene que adaptar las cantidades de carne,  uno come mas o menos que otro. La carne de cabeza de lomo se debe cocinar poco tiempo, es una carne muy tierna y sabrosa. Hay un buen equilibrio en la preparación de esté plato, un poco de todo. La salsa brava es una salsa que se utiliza mucho en España sobre las patatas fritas cortadas en dados a lado de una caña de cerveza. Para los niños mejor sin el pimentón picante, pasarte a la pimentón dulce. Esta salsa encanta no solo a los niños, y a las personas mayores. Como he optado como plato único, las hojas de espinaca baby y el maíz acompaña de maravilla esté plato. Personas: 2 Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 6 filetes cabeza de lomo de cerdo 6 patatas medianas cocidas con la piel 60 gr. espinaca baby 2 cucharadas maíz den conserva 1/2 limón sal con algas marinas granos 5 pimienta aceite de oliva virgen extra Salsa brava expr