recetas variadas cocinar con jorgette

  PANCACHES CON MANZANA Y ZANAHORIA Algunas veces sin pensar mucho, veo que me sobra por la nevera y así me preparo un rico desayuno. La forma de cocinar es muy lenta para que se cocine la manzana y la zanahoria por dentro y que la masa crezca suficiente con la cocción. Se debe repartir la masa en cuatro porciones, para que los pancakes salga igual de gruesos. El toque de azúcar glas  les va de maravilla. La combinación de la canela, la nuez moscada, la manzana y la zanahoria es peculiar, de sabor delicado. Utilizando fruta y zanahoria en la preparación ganamos aún más en exquisitez de este receta. Una forma de preparar saludable tanto para los niños, los estudiantes como para las personas adultas. Si deseas la masa aún más aromática, añade una cucharada de piel de naranja o limón rallada. Yo utilice solo una cucharada de azúcar moreno integral de caña, pero va mejor agregar dos cucharadas si eres más dulzón. No solo con leche se puede acompañar, también con bebida vegetal a tu gusto o

  SALSA BECHAMEL CASERA SIN GRUMOS La salsa bechamel tienen mucho éxito en la cocina en preparaciones variadas de recetas con hortalizas, con carnes, verduras, etc. En general se suelen utilizar en las preparaciones de croquetas en forma mas espesa, en quiques, hortalizas y verduras al horno, con huevos, carnes, lasañas, canelones, etc. La salsa bechamel se prepara a base de aceite, mantequilla, harina y leche o bebida vegetal. Se aromatiza con nuez moscada, alguna vez canela, y otras especias como el comino, granos cinco pimienta, pimentón, azafrán, etc. Yo alguna vez sofrió un poco de cebolla antes de agregar la cebolla para darle un punto de dulzor y aroma. Una vez prepare la salsa bechamel con curry en polvo  y salió super delicioso sobre unas rebanadas de pan frito con huevo ponche. También va de maravilla sobre unos huevos cocidos y gratinar con un poco de queso que más de gusten. Va bien tener la salsa bechamel casera en la nevera, va de maravilla sobre unos ramilletes de brócol

  TORTA PAN INTEGRAL CON ZANAHORIA - DESAYUNO Que fácil es tener siempre pan fresco por la mañana para el desayuno. Es muy fácil de preparar y además rico en nutrientes. El desayuno es muy importante para empezar el día con forsa, no toda la mañana pensando en picotear algo. Esta vez opte en agregar zanahoria, una hortaliza rica en nutrientes. El resultado fui tremendo, un color y sabor delicioso. Utilice una mezcla de harinas integral para hacer la torta aún más saciante. Pero sino tienes en la casa, podrías utilizar la harina normal. Me gusta desayunar saludable y variado. No busco nada especial para preparar las tortas pan, solo miro que tengo en la despensa y en la nevera y listo. Voy practicando y veo que poco a poco las tortas mejora mucho. La masa cocinada con el vapor y calor sale esponjosa. Y como se cocina a temperatura muy baja, los nutrientes se conserva mucho mejor. Esté misma torta la puedes preparar añadiendo y un poco de canela y unas gotas de sirope de agave. Podrías c

  BROCOLI GRATINADO AL HORNO CON LOMO ESPECIADO En la casa nos encanta el lomo y lo preparamos de forma sencilla. Es una carne bajo en grasa y nos gusta a nosotros los abuelos como a los hijos y nietos. En general utilizaremos la plancha pero alguna vez la preparamos en el horno. En esté temporada de invierno en el mercado no encontramos muy a menudo esté arbolito de color verde oscuro, pero cuando lo podemos comprar no dudamos mucho. No es que a mis nietos y a los hombres de la casa le agrada mucho, pero siempre los digo que tenemos que comer verduras y hortalizas.  Si quieres darle un poco más de sabor, añade dos huevos batidos en la bechamel antes de verterla sobre los arbolitos de brocoli.  Preparado de este forma al horno ha salido delicioso y además si quieres acompañar con unos filetes de carne ya tendrás un plato completo. Cuando preparo el brocoli de esté forma  me gusta aromatizar con eneldo y nuez moscada. El eneldo nos encanta a nosotros, pero podías cambiarla por perejil f

  CALABAZA CON CARNE PICADA Y FIDEO La estrella de esté plato es la calabaza. Esta en su mejor momento y encontraras en supermercados y fruta y verdura. Suelen utilizar en las cremas o asado en el horno, pero se puede preparar de varias formas. Su color y sabor enriquece los platos, devienen más apetecible. La calabaza esta rica en vitaminas que protege la piel y ayuda a tener la raya  las defensas. A partir del principio del otoño hasta en primavera podemos gozar de esta delicia culinaria. Anímate probar platos nuevos, deja libre la imaginación y sorprenderás a tus familiares y ellos de lo agradecerá. Cuando las encontró en los mercados tan bonitas con su color naranjo no me puedo resistir  de comprar y tener de reserva en la despensa. Se puede guardar para una larga temporada y tenerla a la mano cuando te quedas sin hortalizas en la casa y por falta de tiempo tampoco puedes ir a comprar. Es la primera vez que la utilizo la calabaza en la preparación con carne picada y fideo, pero nos