recetas variadas cocinar con jorgette

  CREMA DE COL MORADA Y OTRAS HORTALIZAS Para la cena va de maravilla una crema deliciosa preparada a base de hortalizas. Es para una cena ligera fuente en nutrientes. Para el toque final añadí unos cubitos de mozzarella, unos piñones y condimente con una pizca pimentón y cinco pimienta. Además de esto añadí un aceite de albahaca para ganar más en sabor el plato. A nosotros nos encanta la col morada (lombarda) tanto en ensaladas como en sopas, cremas, salteados, etc. Hay un sin fin de posibilidades de emplearla en la cocina. Como me sobraba un calabacín  y medio brocoli en la nevera no dude ningún momento en añadirlas. Como veías con unas cuantas hortalizas prepare una crema super deliciosa para la cena. Con el toque final, enriquecí doble el sabor de la crema. Me encanto el sabor delicado de el aceite de albahaca fresca con la crema. Añadí también una patata para suavizar un poco el sabor de los demas ingredientes. Me refiero a la col morada y al el brocoli con el calabacín.  Si quier

  ALBONDIGAS EN SALSA VERDE CASERA  No dudáis de preparar esta receta, os va encantar. Además es diurética por el perejil fresco que lleva y la salsa es ligerita. Como lleva pocas especias, será de agrado para los niños y personas mayores sin problemas.   La combinación con el arroz es tremenda y con las zanahorias baby caramelizadas. No te asuste, muy sencillo de hacer, no es nada complicado. Me quede sorprendida que con pocos ingredientes, puede salir un plato estupendo. Como el plato lleva arroz, no hace falta acompañar el plato con pan, mejor prepara una ensalada con que encontras por la nevera. Sera el acompañante perfecto. Si no te agrada la carne de cerdo parte la otra clase de carne que más de guste. Los demas pasos será los mismos para preparar. El perejil si es importante en esté salsa, pero puedes cambiar por cilantro o eneldo. Dos sabores muy distintas, pero también deliciosos.  A mi personalmente, el sabor de cilantro no me gusta, pero esto no significa que no esta muy bue

  RISSOTO CON ORTIGAS Y POLLO  Con la llegada de la primavera, por los bosques de las montañas encontraremos las Ortigas Mayor, una planta silvestre, comestible en Rumania, Rusia, Polonia, Bulgaria y en España también. Se puede recoger con guantes para no provocar urticaria a la piel de las manos. Es una planta fuente en vitaminas y minerales, que ayuda a equilibrar y limpiar de toxinas nuestro cuerpo. Esta indicada casi para todo, es una bomba en nutrientes tan necesarias a diario para la salud. En la familia nos encanta prepararla en arroz, purés, cremas, buñuelos, sopas, etc. Tiene un sabor peculiar, pero no se debe añadir en cantidades grandes en principio, para acostumbrar con su sabor. Después de cocinar las ortigas ya no provoca urticaria, solo en crudo. NO se utiliza en crudo en ensaladas. En general se puede preparar casi otra verdura. En sopas con ortigas sale deliciosas. Ni te lo cuento de bueno que sale en el arroz, el purés o cremas. En cremas se puede acompañar con huevo