recetas variadas cocinar con jorgette

ENSALADA DE PATATAS CON AGUACATE Muchas veces, para la cena, me preparo solo una ensalada sencilla. Como avía unas patatas cocida en la nevera, en seguida prepare esta ensalada deliciosa. Es una forma fácil de cenar ensalada y además ligerita. Me gusta cocinar las patatas con la piel, para guardar mejor los nutrientes. Como no avía hojas verdes en la nevera, prepare la ensalada con pepino, cebolla, tomatitos y aguacate. En el invierno no podemos encontrar lechuga, espinaca, etc. muy a menudo. El aguacate me encanta en la ensalada, como y el pepino y la cebolla. El pepino aporta frescor la ensalada y la cebolla con las patatas va de maravilla. Los tomatitos cherrys las utilizo más para dar un poco de color a la ensalada, en el invierno no me gusta mucho. Las como más en verano frescas de la huerta.  Si deseas, podrías bañar la ensalada con dos-tres cucharadas de mayonesa y mezclar bien. A mi me gusta las cosas ligeras, por esto aderece la ensalada solo con zumo de limón y aceite de oliv

  ENSALADA DE PATATAS NUEVAS CON SALCHICHAS Y ALCAPARRAS En verano nos encanta preparar ricas ensaladas con patatas y hortalizas. Esa vez he añadido butifarra ahumada frita que da un toque especial a la ensalada junto al perejil, el pepino, las alcaparras y la cebolleta. El perejil destaca por su peculiar aroma. Si tienes las patatas cocidas, tendrás la ensalada lista en diez minutos. Si la mayonesa te parece demasiado por tu gusto, cambian al yogur griego o una lactonesa casera.Aromatizar con las hierbas aromáticas que más te gusten. Sino te agrada las butifarras, cambian por chorizo, una lata de atún, unos bastoncillos de surrimi u unos huevos cocidos. Los tubérculos de patata se utiliza mucho no solo en ensaladas, también en guisos, sopas, ensaladilla, cremas, purés, pasteles, buñuelos, etc. En Rumania las patatas se utiliza también para preparar un pan especial, algo como el pan con la masa madre. Si dejas la imaginación libre, veras que exquisitos platos estarás capaz de innovar.

  DISCOS DE PATA Y ZANAHORIA Me sobro patatas cocidas del día anterior y me decidí hacer unos discos de patata y acompañar con una ensalada de espinaca. Nosotros en la casa nos gusta aprovechar las cosas y no tirar nada. Pues con unos cuantas patatas y algunos ingredientes más hemos disfrutado de una cena ligera deliciosa. Suelo utilizar los ingredientes que tengo a la mano, no voy para buscar algo preciso para cocinar. Hago la compra una vez la semana y me espabilo. Me gusta tener siembre en la despensa las legumbres, patatas, cebolla, ajo, pasta, arroz, harinas, pan rallado, etc y después voy comprado cada semana para poder cambiar de hortalizas, verduras y carnes o pescados. Diversificar cada día los platos de comida. La ensalada de espinaca baby es la ensalada preferida en nuestra casa. Añadimos cada vez otras hortalizas o semillas o frutos secos. En general nos gusta aderezar las ensaladas con zumo de limón como en esté cazo. Queremos aportar al cuerpo la cantidad necesaria de vit

  CARNE A LA PLANCHA CON PATATS AL HORNO Las patatas es la hortaliza más socorrido de la casa. Es una hortaliza que acompaña muy bien los platos de carnes y agrada tanto a los niños como a la mayores. Además sale muy bien de precio y puede saciar toda la familia. La carne de pulpa de cerdo, aún que tiene algunos hilos y hace encoger la carne, sale deliciosa y tierna a la plancha. La puedes aderezar con las especias y hierbas aromáticas que más te gusta. Utilice queso tipo griego porque nos encanta a todos esté queso, nunca me falta de la nevera. Me gusta su sabor, la forma de desmenuzar y sabor peculiar. Va muy bien con las patatas y con otras hortalizas al horno. En la preparación de estas patatas la mantequilla le da un toque distinta. No dudes en utilizarla.  Las cantidades son para dos personas, si deseas preparar para cuatro personas dobla las cantidades. Lo hemos servido como plato único. INGREDIENTES: 170 gr. carne de pulpa de cerdo en filetes 5 patatas medianas cocidas y pelada

LOMO DE CERDO CON PATATAS BRAVAS Es un plato muy fácil de hacer y sale delicioso. Se sirve como plato único. Cada uno tiene que adaptar las cantidades de carne,  uno come mas o menos que otro. La carne de cabeza de lomo se debe cocinar poco tiempo, es una carne muy tierna y sabrosa. Hay un buen equilibrio en la preparación de esté plato, un poco de todo. La salsa brava es una salsa que se utiliza mucho en España sobre las patatas fritas cortadas en dados a lado de una caña de cerveza. Para los niños mejor sin el pimentón picante, pasarte a la pimentón dulce. Esta salsa encanta no solo a los niños, y a las personas mayores. Como he optado como plato único, las hojas de espinaca baby y el maíz acompaña de maravilla esté plato. Personas: 2 Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 6 filetes cabeza de lomo de cerdo 6 patatas medianas cocidas con la piel 60 gr. espinaca baby 2 cucharadas maíz den conserva 1/2 limón sal con algas marinas granos 5 pimienta aceite de oliva virgen extra Salsa brava expr