HUMMUS CON UN TOQUE DE QUESO ROQUEFORT
Yo siempre preparo el hummus o paté, es lo mismo, con que tengo a la mano. Estoy probando y combinando cosas diferentes. A menudo me gusta ampliar algo de hortalizas en crudo, para aprovechar mejor las vitaminas. Hoy por ejemplo me gustaba emplear el aguacate, pero ahora es difícil de encontrar, ademas que yo no salgo de compra con el confinamiento, solo mi pareja y compra que le párese, yo compro que veo.☺☺☺ HUMMUS CON UN TOQUE DE QUESO ROQUEFORT 4 personas Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 100 gr. garbanzos cocido 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva virgen extra 1 cucharada colmada queso Roquefort 100 gr. queso crema para untar tipo Philadelphia bajo en grasa 1 zanahoria gruesa granos pimienta negra hierbas provenzales un chorro de leche semillas o frutos secos para el toque final sin sal PREPARACIÓN: Lavar y pelar la zanahoria y rallar por la parte grande de una ralladora. Lavar los garbanzos del agua de conservación y dejar escurrir