recetas variadas cocinar con jorgette

  SUPER TORTILLA DE FIDEO LIGERA BAJO EN GRASA Estos días cocine unos fideos para acompañar un plato de carne en salsa. Pero como salió muy bueno para mojar el pan en la salsa, al final decidí no utilizar los fideos cocidos. Ayer como hice sol, aproveche el tiempo para hacer un poco de deporte en plena naturaleza. Cuando llegue en la casa, ya era tarde y todos teníamos hambre. Así que decidí hacer una tortilla rápida. Mire que avía por la nevera y puse manos a la obra. No me quedaba muy claro como va salir pero y resultado estupendamente bueno. Entre dar una ducha rápida la tortilla conseguí enfriar así que nos encanto tanto que no me dio tiempo nim para arreglar un bonito plato con la tortilla. Salió aromática por el peculiar sabor del eneldo que casa muy bien con el queso fresco. Párese de textura como de seda, sin grasa añadida y ligera. Os la recomiendo. Si no te gusta el sabor del eneldo, puedes cambiar por cilantro o perejil fresco. Pero no os aconsejo cambiar de queso fresco, ti

 Sabias que: la rúcula te ayuda a recargar fuerzas? La rúcula , no es solo la verdura con menos calorías, su riqueza en clorofila aporta a nuestro organismo cantidades altas de magnesio, por lo que se sentirá menos fatigados los músculos. SUPER TACO INTEGRAL  JORGETTE  STYLE 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 2 tortas integrales árabe 80 gr. queso fresco desmenuzado 80 gr. beicon ahumado de mejor calidad 1 cucharada colmada salsa pesto espesa 1 cucharada miel de mil flores 1 cucharada aceite de oliva virgen extra un buen puñao abierto hojas de rúcula una pizca sal rosa del Himalaya PREPARACIÓN: Dorar las torta en una sartén sin aceite por los dos lados. Colocar una torta sobre un plato. Esparcir por encima el queso desmenuzado y la salsa pesto que me sobró de la receta "fusilli integrales con salsa pesto". Espolvorear una pizquita de sal rosa del Himalaya y rociar con la miel de mil flores .  Cortar el beicon en lonchas finas y acomodar por encima del queso. Por últi

  SALCHICHAS CON PATATAS, QUESO FRESCO Y MASA DE MAÍZ 2 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 200 gr. butifarra casera ahumada 4 patatas pequeños hacía medianos 2 dientes de ajo 1 cebolla grande aceite de oliva virgen extra sal gruesa de roca 100 gr. queso fresco de ternera desmenuzado 2 cucharadas crema agria Masa de maíz: 1 vasito harina de maíz semolada 3 vasitos agua sal gruesa marina PREPARACIÓN: Pelar la cebolla y  los dientes de ajo. Cortar la cebolla en juliana y el ajo en rodajas gruesas. Reservar en un bol. Pelar las patatas, cortar en gajos gruesos y lavar con agua fría bajo el grifo para eliminar el almidón. Quitar el agua y colocar los gajos de patata sobre un paño  limpio de cocina. Cecarlos.  Asentra una sartén amplia sobre fuego. Verter un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Cuando el aceite esté caliente, agregar los gajos de patatas. Remover de vez en cuando para controlar el punto de cocción. Cuando los gajos de patatas esté medio hecho,

PASTEL RULO DE QUESO FRESCO DE TERNERA AL VAINILLA 12 porciones Tiempo: 1 hora 05 minutos INGREDIENTES: un rulo hojas finas para pastel como la masa filo 800 gr. queso fresco de ternera casero 2 tazas azúcar blanco 12 huevos pequeños 200 gr. mantequilla blanda 2 sobres azúcar vainilla 2 cucharadas esencia de ron 1 cucharada levadura seca 1 taza copos de avena finos 1 taza harina de trigo 3 cucharadas azúcar moreno integral de caña sal marina fina 60 uvas pasas (opcional) PREPARACIÓN: Desmenuzar el queso fresco de ternera en un bol grande. Agregar el azúcar vainilla, la esencia de ron, el polvo para hornear y el azúcar blanco.  Cascar encima de el queso los 12 huevos. Agregar una cucharadita de sal marina y mezclar bien los ingredientes. Añadirlos copos de avena finos y volver a mezclar. Por último, añadir la harina y volver a mezclar la masa muy bien. Dejar reposar. Encender el horno a 180 grados, fuego arriba y abajo. Derretir la mantequilla y tener a la mano una brocha. Extender las