RASOL DE PORC CON RÁBANO PICANTE - DOS EN UNO - SOPA DE COL AL ENELDO
Es un plato típico de invierno, después que se hace la matanza de cerdo. El tiempo de cocción es largo, pero no tiene mucho trabajo, es muy sencillo de hacer, y vale la pena, te lo aseguro. Además con el caldo que sobro y la carne de un rodillo, una zanahoria y la raíz de apio nabo, prepare para el próximo día una estupenda sopa de col. Nadie se dio cuenta, pensaba que es otra comida diferente, y la verdad que lo es. Si te gusta el picante, puedes acompañar la sopa de col con guindilla semi o picante en vinagre y crema agría o nata espesa, para darle aun más sabor. El caldo salió delicioso. También puedes añadir unos fideos y cocinar 10 minutos y listo. Son dos platos fácil de hacer y la preparación diferente y saludable, siempre mirando la nuestra salud, aún que a veces nos olvidamos de esto. Consejo: si preparas la sopa de col hoy y la guardas para mañana, ganara mas sabor. - DOS EN UNO - RASOL DE PORC CON RÁBANO PICANTE - dos en uno - 6 personas Tiempo: 2 horas 30 minutos INGREDI