recetas variadas cocinar con jorgette

  COCIDO DE ALUBIA PINTA CON CARNE DE CERDO Nos encanta los platos de cuchara en la familia. Además de notar en tu bolsillo, sale super deliciosos. Con unos cuantos ingredientes come toda la familia. La combinación de las carnes y hortalizas será a tu gusto, elige que mas te gusta o mejor aprovechar de las hortalizas de temporada. Hay variedades de alubias, a mi me gusta probar todas las clases. El cocido es la mejor forma de comer saludable, sin sofrito. Se puede preparar solo con legumbres y hortalizas o con carnes legumbres y hortalizas. Después de acomodar todos los ingredientes en la olla, solo tiene s que quitar las impurezas, reducir el fuego y tapar la olla. Hasta que dura la cocción puedes hacer tu tareas domesticas sin problemas. Con solo cubrir con suficiente agua los ingredientes será suficiente dejar cocinar tranquilamente. Aromatizar los guisos con hojas de laurel y algunas especias ayudara en reducir los gases que provoca las legumbres. Si tienes en la casa podrías añadi

  GUISO SEVILLANO DE GARBANZOS CON ESPINACA Este fin de semana hemos dado la vuelta a España y hemos llegado a Sevilla. El reto era garbanzos con espinaca y torrijas típicas de la zona. La verdad es que me encanto la sencillez de estos platos y me sorprendió que ricos esta. Todo mi cariño para los sevillanos. Improvise algo rápido, utilice garbanzos de bote cocido. La espinaca la compre para una ensalada y la aproveche para preparar esté guiso. Como teña una calabaza por la despensa, se me ocurrió agregar un trozo al guiso. Me sorprendió mucho la combinación. Es un plato vegetal rico en nutrientes, recomendado para cualquier dieta. Se puede comer como primer plato para la medio día o para la cena. Es un plato muy fácil pero delicioso, rico en proteína vegetal. La receta original lleva solo garbanzos y espinaca, pero a mi me gusta innovar mucho. Además utilice la calabaza que hay en los super mercados todo tiempo y la espinaca que es de temporada. Solo puse pimenta negra para aromatizar

  SOPA DE HIGADILLOS DE POLLO Y PATATAS El domingo pasado estuvimos en la huerta de mi consuegra para celebrar el cumpleaños de mi única nieta que cumplió un anito. Hemos preparado carne a la brasa, una buena ensalada, unas patatas y setas a la brasa y claro al final la super tarta para nuestra nieta. Lo hemos pasado de maravilla, aun que había bastante frio. Cuando se ha acabado la fiesta, mi consuegra me ha regalado un montón de puerros tiernos y cebolleta de la huerta. Yo feliz esta semana voy a disfrutar mucho en la cocina preparando recetas deliciosas. Para hoy prepare esté deliciosa sopa con higadillos de pollo, porque nos encanta. Añadí bastantes patatas porque me ha traído mi hijo muchos y en esta época de marzo empieza a brotar. Así que vamos por patatas y puerros. Es una sopa ligera, sin sofrito, diurética, que la puedes servir tanto para la medio día como para la cena. Como todavía esta nevando mucho y hace frio, nos apetece los platos de cuchara y bien calientes.  En los me

  SOPA DE POLLO CON VERDURAS AL AJILLO Con la llegada de la primavera, el cuerpo nos pide verduras. Que es la mejor forma de reponer las vitaminas, que una sopa con fundamento. Tanto la espinaca como los demas hortalizas enriquese el sabor junto con la tortilla de huevo  y el ajo prensando. Es posible que os parece una locura pero es una locura para chuparse los dedos. Un buen plato de sopa concluyente caliente alimenta el alma. Me gusta añadir en la sopas unas rodajas de raíz de jengibre porque lleva mucho nutrientes va muy bien para la salud. Los huevos y la espinaca aporta mucho hierro tan necesario en la dieta diaria. Las patatas suelta el almidón y espesa un poco el caldo junto con las demas hortalizas. En general en la preparación de sopas a base de espinaca me gusta agregar leche o nata liquida, pero esté vez nada de esto.   La  verdad es que salió deliciosa y a mis hijos y nietos les encanto. Hasta que vendrá el verano, todavía podemos disfrutar de las sopas que lleva substanci