recetas variadas cocinar con jorgette

GUISANTES EN SALSA CON MERLUZA Y GAMBAS 2 personas: Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 5 rodajas de merluza 200 gr. guisantes frescos de la huerta 8 colas de gambas congeladas 1 cebolleta 1 diente de ajo 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 chupito ron blanco 2 vasos caldo de pollo o pescado harina común 1/2 cucharadita pequeña raíz de jengibre en polvo 1/2 cucharadita albahaca en polvo 1/2 cucharadita orégano en polvo 1/2 cucharadita mejorana en polvo granos pimienta negra sal gruesa de mar PREPARACIÓN: Espolvorear los trozos de merluza con sal gruesa de mar y pasar por harina. Sacudir la harina sobrante. Reservar en un plato. Asentar sobre fuego una cazuela amplia. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Freír por los dos lados las rodajas de merluza. Mientras pelar la cebolleta y el ajo y picar. Sacar las rodajas de merluza en un plato. Reservar. En la misma

Para hacer este flan me inspire de la receta "Flan de turrón de cacahuetes" de Jónatan Fernández Rodriguez  desde Cookpad. FLAN DE TURRÓN CON ALMENDRAS Y CRISPÍ DE ARROZ CON CHOCOLATE Y NESS 8 personas Tiempo: 12 minutos INGREDIENTES: 280 gr. turrón duro con almendras enteras sin gluten 140 gr. turrón de chocolate crujiente con crispí de arroz sin gluten 1 l. bebida vegetal de arroz 2 cucharadas maicena media colmadas 1 lamina de gelatina neutra 2 cucharadas ness café sin cofeina 1 cucharada ron oscuro 4 cucharadas carmel liquido PREPARACIÓN: Verter 900 ml. bebida vegetal de arroz en un cazo y colocar sobre fuego.  Agregar las dos tablas de turrón mejor roto en trozos. Dejar disolver a medio fuego. Mezclar de vez en cuando. Mientras en la bebida restante de arroz, disolver la maicena y las dos cucharadas de ness descafeinado.  Colocar unos 4 cucharadas de caramelo liquido en un molde y hacerlo cubrir no solo el fondo,

CÓCTEL DE PERA SIN LACTOSA 🍐🍐🍐 2 personas Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: bebida vegetal de almendras fría de la nevera 2 claras de huevos pequeños 1 pera Conferencia madura 1 chupito ron 6 galletas tipo María 4-6 terrones de azúcar moreno integral tipo Panela zumo de medio limón pequeño 1 cucharadita de café con canela en polvo PREPARACIÓN: Vierte casi 2 vasos de bebida vegetal de almendras en el vaso batidor. Agrega la pera pelada, cortada en dados, las claras de huevo, los terrones de azúcar, el ron, el zumo de limón. Sigue añadiendo las galletas rotas y la canela en polvo. Triturar con un brazo batidor, hasta obtener un batido fino. Verter el cóctel en dos copas y decorar a tu gusto. Yo puse una pizca de canela en polvo. Si deseas, puedes añadir un cubo de hielo, sale mejor frio.