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                  PATÉ DE HIGADO DE POLLO CREMOSO A LA 3  PIMEINTAS                                                                                                                  El paté es muy socorrido como entrante o pica pica para toda la familia y invitados. Su elaboración en casa es bastante fácil y los resultados maravillosos, para a sorprender a los tuyos.  No solo sobre rebanas de pan tostado se puede presentar en la mesa, también  rellenar mini tartaletas y decorar dejándote llevar por tu imaginación.  Lo mejor seria preparar los pates con hígado de pollo de las gallinas de coral que come granos. También sale muy bueno el pate con hígado de cordero, de ternera y cerdo. Se puede emplear las aromas que quieras, yo esta vez opte por un trio de pimienta, la verdad es que el resultado me encanto. Cantidad: 300 gramos Tiempo: 55 minutos INGREDIENTES: 200 gr. hígados 100 gr. beicon ahumado 1 diente de ajo grande 1 cebolla mediana 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 30 gr. ma

TARTALETAS CON PATÉ DE HÍGADO DE POLLO AL OPORTO Como de segundo hemos optado por pollo para que come todos de la familia de mi pareja, me sobraba cuatro hígados de pollo. Cuando lo vi enseguida pensé en hacer unas tartaletas rellenas con el paté o también hay la variante de servir el paté sobre tostadas de pan y decorar a tu gusto. El problema es que no lo se si le va gustar a todos, pero seguro que lamitad de ellos comerá el paté. Sinceramente, a mi me encanta el hígado de pollo. Los utilizo en sopas, guisos, salteados, budín, huevos rellenos, pasta, arroz, etc. Pues si hemos disfrutado tanto todos que me quede sorprendida, no me lo creía que hasta los más sibaritas le gusto, buen señal para mi y además encantada del éxito. En el sabor del paté predomina las matices de la fragancia de el tomillo y el jengibre junto con el vino dulce de Oporto y el Wiski Schotch que le a dado un sabor peculiar. Es un paté fino, que te llena la boca de una mezcla deliciosa de sabores. La cebol