recetas variadas cocinar con jorgette

SALSA  DE PIMIENTO ROJO ITALIANO El domingo pasado teníamos que ir a la casa de mi hijo, vive la treinta minutos distancia de mi casa. En el próximo pueblo, después de salir de la ciudad donde vivo, estuve con mi pareja a visitar un mercado. Alla compre los pimientos rojos y algunas hortalizas más. En el próximo día prepare la salsa de pimientos rojos italianos, que tenia un color rojo vivo, bien maduritos. Os recomiendo este clase de pimientos si encontráis por donde vivires. Es que tiene un color particular, colores mucho las comidas como. sopas, guisos, arroces, pasta, lasañas, canelones, ciques, etc. Va de maravilla en preparaciones a base de col (repollo), sea como sea, en sopas, cremas o en guisos. En mi país, en verano y todo el otoño. la gente acostumbra preparar conservas con hortalizas para el invierno. Por culpa de el frío y depende de la zona donde vives, el el invierno será difícil encontrar pimientos rojos, solo verdes o amarillos y a un precio elevado. Ayer prepare una &

JUDÍAS PLANAS DE LA HUERTA EN CONSERVA 3 tarros de cristal grandes Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: judías planas de la huerta sal gruesa de roca agua tarros de cristal esterilizados PREPARACIÓN:  Este año tenemos las judías planas en la huerta todo un espectáculo, párese que quiere llegar hasta el cielo. Voy recogiendo cada dos días las vainas de judías planas, no me gusta que se madure demasiado. Despuntar las vainas y cortar en 4-5 trozos, depende como están de largas. Voy acomodando las vainas cortadas en trozos crudos, en tarros de cristal esterilizados.  Poner a hervir en una cazuela dos vasos  de agua con 2 cucharadas de sal gruesa de roca. Dejar cocinar 5 minutos. Apartar la cazuela del fuego. Asentar los tarros con las judías sobre una superficie metálica. Verter poco a poco el agua hervida, en los tarros sentados sobre una superficie metálica,  hasta cubrir por completo. Tapar los tarros y cerrar bien. E