ALBÓNDIGAS EN SALSA CASERA
ALBÓNDIGAS EN SALSA CASERA Personas: 4 Tiempo: 55 minutos INGREDIENTES: Albóndigas: 600 gr. carne picada de ternera y cerdo 1 huevo 1 taza harina común 1 cucharadita ajo molido 1/2 cucharadita romero seco granos pimienta negra 1 cucharada perejil seco molido sal gruesa marina Salsa casera: 1 cebolla grande picadas 2 cucharadas zanahoria picada 2 cucharadas raíz de chirivía picada 2 cucharadas tomate picado 1 diente de ajo picado 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita harina común 3 cucharadas nata liquida 1 cucharadita pequeña salsa Bovril (opcional) 1 cucharadita pasta de tomate concentrado 1 cucharadita miel 1 hoja laurel seco 4 tallos perejil fresco granos pimienta negra queso Feta para acompañar masa de maíz para acompañar sal gruesa marina PREPARACIÓN: Albóndigas: Ahora en los comercios encontras albóndigas preparadas, pero si te animas preparar en la casa de saldrá mucho más barato con los ingredientes que más te guste. Utilizar las especias y hortalizas, la