ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA DE CUATRO QUESOS EN DIEZ MINUTOS
Es un plato muy, muy fácil pero delicioso. Tanto a mi como a mi nieto mayor nos encanto. Si no tienes cranberries puedes cambiar por uvas pasas sin semillas y si no te gusta la cebolleta, cambiar por perejil, menta, cilantro, etc. ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA DE CUATRO QUESOS 2 personas Tiempo: 10 minutos de cocción INGREDIENTES: 200 gr. espaguetis de tinta de calamar 1 tarro de salsa de 4 quesos italiano dos puñados cerrados cranberries deshidratados dos puñados cerrados nueces 1 cucharadita sal gruesa marina 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra 2 tallos muy finos cebolleta PREPARACIÓN: Verter 2,500 l. agua en una cazuela y asentar sobre fuego. Agregar la sal y el aceite de oliva virgen extra. Mezclar. Cuando el agua empieza hervir, agregar los espaguetis negros y empujar poco a poco en al agua. Dejar cocinar 8-10 minutos. A mi me gusta al dente. Mientras se cocina la pasta, verter la crema de cuatro quesos en una sartén. Agregar 4-5 cucharadas de agua de cocción de la pasta.