DELICIOSA SOPA DE LECHUGA A MI MANERA
DELICIOSA SOPA DE LECHUGA A MI MANERA En la casa tenemos debilidad para la sopas de lechugas, nos encanta. Además de ser muy sencilla de hacer sale deliciosa. Es una sopa en cual se utiliza una cabeza de ajo que combina de maravilla con las lechugas y la leche o la nata. Para enriquecer aún más la sopa, me gusta agregar una tortilla francesa o algo de carne, depende que tengo a la mano. Pero sin ninguna duda se puede renunciar a la carne. Cuando preparo esta sopa, nunca sobra, siempre se come en seguida y hasta se repita en el mismo tiempo. Voy variando las hortalizas, pero la base es las hojas de lechuga. Con dos lechugas francesas o romanas te sale una olla para cuatro personas. Entre todas las carnes que utilice en la preparación de esta sopa, nos encanta mucho con carne ahumada o tocino ahumado, da un sabor peculiar a la sopa. No aromatizo mucho, solo utilizo granos pimienta negra y algunas veces algunas hierbas aromáticas. Esta vez añadí una cucharada colmada de salsa de pimie