CARPACCIO DE AGUACATE, TOMATE Y PEPINO CON QUESO GRIEGO
El tomate es un aliado indispensable para la salud. Utilizando el tomate en preparación de gazpachos, ensaladas, salmorejos o tomate rellenos, te refresca y aportan agua y minerales para mantenerte hidratado. Los tomates , contienen licopeno (el pigmento de color rojo), es un antioxidante que combate la degeneración celular. Mantiene la salud del corazón y ayuda a eliminar líquidos gracias a contenido en potasio. Reduce los niveles de colesterol, por lo que previene problemas cardiovasculares. También contiene importantes cantidades de antioxidantes (vitamina C y A) y favorecen la salud del sistema inmunológico. Evita la degeneración macular y algunas problemas visuales. Por su riqueza en minerales como magnesio, calcio y hierro proporciona vitalidad a la piel y cabello. Esta recomendadas en dietas para adelgazar, tiene pocas calorías y mucha fibra, que ayuda en eliminar líquidos y toxinas. CARPACCIO DE AGUACATE, TOMATE Y PEPINO CON QUESO GRIEGO