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Mostrando las entradas etiquetadas como taco integral

TORTILLA FRANCESA ASCUNDIDA

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 Ayer estuve a buscar setas en la montaña y cuando llegue en la casa estaba muy cansada pero con gana de comer algo para la cena. Ahora desde internet se puede coger un montón de ideas y por esto los quiero agradecer a todos. Me ha sobrado un poco de salsa pesto cuando hice los fusili integral y encontré la mejor forma de utilizarla. La combinación deliciosa que se puede tomar para cenar, merendar o desayunar. A tu elección! TORTILLA FRANCESA ASCUNDIDA 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 2 huevos 1 taco integral 2 cucharadas salsa pesto 70 gr. queso fresco 1 cucharada aceite de oliva virgen extra un puñado hojas de rúcula o espinaca baby sal rosa de Himalaya PREPARACIÓN: Cascar los huevos en un bol. Agregar un poco de sal rosa de Himalaya y emulsionar bien con un tenedor. Asentar una sartén sobre fuego. Verter la cucharada de aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, verter los huevos emulsionados y esparcir por encima el queso fresco desmenuzado. Untar la to

DOBLE TACO INTEGRAL CON MERMELADA DE CIRUELAS, MOZZARELLA Y NUECES

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Parece una locura, pero el resultado bestial, rico en calcio y muy fácil de hacer. DOBLE TACO INTEGRAL CON MERMELADA DE CIRUELAS, MOZZARELLA Y NUECES 1 persona Tiempo: 10 minutos INGREDIENTES: 2 tortas integrales estilo árabe mermelada de ciruelas con nueces 1 bola de mozzarella 1 tallo de menta unas nueces sésamo blanco crudo o tostado 1 cucharadita miel de mil flores PREPARACIÓN: En la preparación de este taco utilice la mermelada de ciruelas con nueces, vea en mi blog. Pero también podéis utilizar la mermelada que más os guste y las cantidades igual. Si prefieres la burrata más que la mozzarella también. Pero no renuncias a las nueces y a la menta despreciaras el taco. Colocar la bola de mozzarella sobre papel de cocina y empaquetar para que suelta el exceso de suero. Asentar una sartén sobre fuego sin aceite y dejar calentar. Dorar ligeramente el taco integral por los dos lados. Digo dorar, porque así cogerá  una textura crujiente. Si no te gusta crujiente, no pasa nada, solo la ca

TACO INTEGRAL CON CONFIT DE PATO Y RÚCULA

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  Sabías que: la rúcula es depurativa y revitalizante? Este planta silvestre vuelve a recuperar el esplendor que ha tenido mucho éxito en la época de los romanos. Estas dentadas hojas tienen propiedades antianémicas y antioxidantes. La rúcula , destaca por su elevado aporte en vitamina C, fuente de hierro y ácido folico. No es solo un vegetal ligero, también depurativo y laxante gracias a su contenido en vitamina B6, también ayuda a controlar la ansiedad y el decaimiento. Incluir la rúcula en la dieta ayuda a mantener la buena salud de los huesos y los dientes cuando se combina con queso o yogur. Su sabor amargo picante contrasta muy bien con todo tipo de quesos y con alimentos de sabor dulzón.  🥗🥗🥗🥗 Hoy os traigo esta receta muy fácil pero brutal, una entre otras muchas de mis locuras. Para preparar tacos no hace falta llevar un montón de ingredientes, lo importante que sea sabroso y saludable si se puede. Los tacos son típicos de México, pero si la imaginación no nos falta, pod