recetas variadas cocinar con jorgette

  MINI TARTALETAS CON MOUSE DE QUESO Y MERMELADA DE CEBOLLA Las tartaletas las preparo cuando hay un día festivo al largo del año, solo cambio el relleno. Me gusta mucho prepárelas, no solo que es muy fácil, pero también muy vistosas.  Las tartaletas las compre de el super mercado, pero también las podrías preparar en la casa. Para rellenarlas mejor en el ultimo momento para que no se ablande mucho las tartaletas. Hay un sin fin de rellenos para las tartaletas, tanto saladas como dulces. Yo opte por una mezcla dulce-salado, que les encanto a mis familiares. De cuando con la pandemia solo nos reunimos los familiares, hemos dejado a un lado los amigos, solo hablaremos por el móvil y nos encontraremos afuera de la casa con la mascarilla puesta. A largo de la vida tenemos altibajos y subidas, pero tenemos que seguir adelante, mirar por bien de nuestra familia en primer lugar y después de los demas. Como tenia huevos de codorniz en la casa ya cocidos, no dude ningún momento en utilizar para

  MINI TARTALETAS CON MOUSSE DE SALMONETE MARINADO Estuve el cumpleaños de mi nieto mayor, cumplió veinte años, y me propuse sorprender a los míos. La verdad es que si los he conseguido sorprender y mucho más. La combinación de los salmonetes marinados con el caviar negro y huevas de Mújol una delicia. Con un poco de queso fresco, un poco de mantequilla y cebolla morada a salido una combinación para chuparse los dedos. De sabor salió un poco fuerte, va de maravilla como aperitivo acompañado con una cerveza fresquita u una copa de un licor fuerte, depende de cada país como acostumbra acompañar un aperitivo. Se puede servir sobre rebanadas de pan tostado o crakers o como en mi cazo en mini tartaletas. Es un plato muy fácil de hacer y tienen buena presentación. Si no tienes las huevas negras y rojas no pasa nada, estará igual de bueno la mousse. Se puede utilizar otra clase de pescado marinado no precisamente los salmonetes. Es importante utilizar en la preparación un queso fresco bien es

. MINI TARTALETAS DOBLE CHOCOLATE 9 mini tartaletas Tiempo: 20 minutos INGREDIENTES: 9 mini tartaletas de chocolate  100 gr. chocolate blanco tipo Milkybar 50 ml. nata liquida para montar bajo en grasa 5 ciruelas escarchadas PREPARACIÓN: Tener a la mano los ingredientes. Romper el chocolate blanco en trozos y colocar en un cazo. Cubrir justo con nata liquida para montar. Asentar el cazo sobre fuego, no muy alto. Mezclar continuamente hasta que se funde por completo el chocolate. Cuidado que se puede pegar en el fondo del cazo. Apartar el cazo del fuego y verter en un bol para que se enfrié. Mientras se enfrié la crema, cortar por la mitad con un cuchillo, las cerezas. Repartir la crema casi fría en la mini tartaletas con la ayuda de una cucharada. En cada mini tartaleta, en medio, acomodar media cereza con la parte cortada hacía abajo. Dejar que acabe de enfriar y guardar en la nevera para 2 hora