recetas variadas cocinar con jorgette

SOPA DE PELOTILLAS DE CARNE CON HORTALIZAS Y ARROZ  JORGETTE 4 personas Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES: 500 gr. carne picada mixta (ternera y cerdo) 1/2 taza de té con arroz grano redondo 1 zanahoria gruesa 1/2 penca de apio 1/4 pimiento rojo 1/4 pimiento verde 5 vainas de judías planas 1 cebolla mediana 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra caldo de pollo o cocido 1 huevo pequeño harina común una pizca ajo molido una pizca raíz de jengibre en polvo 1 cucharada perejil seco molido 1 taza de té de tomate frito 1 tallo tomillo fresco granos pimiento negro un manojo tomillo limonero fresco sal gruesa de roca crema agría o yogur griego para acompañar PREPARACIÓN: Pelar la cebolla y picar. Quitar la piel de la zanahoria y cortar en dados pequeños. Lavar los dos pimientos, quitar las membranas con la semillas y trocear. Por ultimo, lavar la penca de apio, quitar los hilos y picar. Reserva. Asentar una olla so

ENSALADA DE LECHUGA CON ATÚN Y TOMILLO LIMONERO 1 persona Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: 6-8 hojas de lechuga de la huerta 1 mini lata de atún en aceite de oliva ligero 1 pepino no muy grande de la huerta 1 cebolleta de la huerta solo la parte blanco 8 tallos tomillo limonero de la huerta aceite de oliva virgen extra la cantidad necesaria vinagre de manzana la cantidad necesaria sal gruesa de roca PREPARACIÓN: En el verano, antes de preparar una ensalada tengo las hortalizas y las verduras guardadas en la nevera. Va de maravilla para prepararte una ensalada en un momento y bien fresquita.  Para preparar una ensalada, tampoco hace falta muchos ingredientes. Con solo mirar en la nevera y por la despensas con que hay, ya te saldrá una estupenda ensalada. Lavarlas hojas de lechuga, sacudir bien de agua y romper en trozos a tu gusto. Acomodar los trozos de lechuga en un plato. Lavar el pepino con agua bajo el grifo, pelar y

POLLO GUISADO CON JUDÍAS VERDES A LA AROMA DE TOMILLO LIMONERO 3 personas Tiempo: 45 minutos INGREDIENTES: 650 gr. carne de pollo en trozos 300 gr. judías verdes planas 1 zanahoria 1 patatas pequeñas 1 penca de apio 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 vaso alto caldo de pollo 5 tallos tomillo limonero fresco granos pimienta negra sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Lavar los trozos de carne de pollo y dejar escurrir en un colador. Espolvorear la carne con la sal necesaria y moler granos pimienta negra. Asentar una cazuela sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Acomodar los trozos de carne en la cazuela y dorar por los dos lados, removiendo de vez en cuando. Mientras pelar la cebolla y el ajo y picar. Pelar la zanahoria y cortar en dados.  Cuando la carne este dorada por todos los lados, agregar la cebolla, el ajo y la zanahoria picadas.  Mezclar a