TRUCHA CON CARPACCIO DE REMOLACHA
Sabías que: trucha, es el super pescado que blinda tu salud? Nutritiva, ligera y cardiosaludable. Este pescado tiene sabor suave y se puede preparar en múltiples preparaciones. Presenta un aporte en sodio muy por debajo de la mayoría de los pescados y carnes, indicado en las personas hipertensas, reduce el presupuesto y ganas salud. La trucha es baja en grasa y muy digestiva, agiliza la función cerebral y refuerza el esqueleto. Algunas veces cuando me falta tiempo, opto por platos muy fáciles, listos en menos de 15 minutos. En la foto de la preparación, hay 2 truchas, pero mi pareja la preparado de otra manera. TRUCHA CON CARPACCIO DE REMOLACHA 1 persona Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: 1 trucha hermosa sin vísceras aceite de oliva virgen extra 1 remolacha cruda mediana granos 5 pimienta 1 cucharada sésamo crudo o tostado vinagre de arroz sal gruesa de mar PREPARACIÓN: Por la tarde, después de descongelar la trucha, la lavado, secado