OSOBUCO DE TERNERA EN SALSA AL VINO TINTO
OSOBUCO DE TERNERA EN SALSA AL VINO TINTO La carne de ternera se debe cocinar un buen rato. Depende cuanto esta de tierna la carne. Suelen cocinar entre una hora y media hasta a dos horas. Es importante que sea bien cocinada, melosa. Yo opte por triturar la salsa con las chalotas, pero sino la puedes servir así mismo. De vez en cuando nos encanta la carne de ternera en salsa. A veces o acompañamos con pasta cocida, puré de patata o arroz hervido. La carne de ternera nos encanta por su sabor peculiar que tiene. Preparada a la plancha o con hortalizas y verduras, sale deliciosa. Para dar un toque diferente a la carne podemos utilizar las especias y las hierbas aromáticas que más nos gusten. También se puede añadir clases de vino como blanco o tinto u algún licor que tienes a la mano. En nuestra familia nos encanta preparar la carne de ternera con hortalizas y pasta, como macarrones por ejemplo o espaguetis, sale una delicia para el paladar. También nos gusta utilizar las costillas de
