recetas variadas cocinar con jorgette

  TORTILLA DE BROCOLI CON MERMELADA DE CEBOLLA Tortilla preparada sin pochar las hortalizas, bien ligerita para una cena y por que no como entrante o pica pica. Para levar a el trabajo, de excursión o a la playa. Muy fácil de preparar y deliciosa. Aun que estamos todavía en el invierno, encontré brócoli en el supermercado y compre dos, para tener. Un brócoli y una zanahoria gruesa la cocine y la utilice para preparar esta tortilla. La verdad que mezclada con la mermelada de cebolla la tortilla a ganado mucho en sabor. Si hay personas en la casa que se resiste en comer el brócoli, tritura los arbolitos con la zanahoria antes y mezclalas con la masa preparada para rebozar digamos. No dudáis de animarse en preparar el brócoli, además si se combina alguna hortaliza con sabor dulzón, como la : cebolla, la zanahoria, la calabaza o el boniato ganaras mucho más en sabor y color. El brócoli se puede emplear de mil maneras en la cocina, solo deja la imaginación libre y te sorprenderás a ti misma

  ARBOLITOS DE BROCOLI Y ZANAHORIA EN GABARDINA Tenia un brócoli cocido con una zanahoria bien grande del día anterior y me decidí en el momento de preparar de esta forma. El resultado me encanto, quedo super delicioso.  Cuando voy a el super mercado y encontró brócoli, no dudo ningún momento en comprarlo. No le gusta a todos en la casa, pero a la mayoría si. Y la verdad es que de esta forma se lo comieron sin darse cuenta. Es una receta muy fácil, una forma de comer el brócoli más a menudo. Solo se debe tener en cuenta que la masa para la gabardina sea bastante especita, a bañar los arbolitos y las rodajas de zanahoria que se queden pegada. Yo al final, bañe los arbolitos y las rodajas de zanahoria con sirope de agave, es bajo en calorías, pero se puede bañar con miel de abejas o otro sirope que tienes a la mano. También va bien con salsa kétchup o mayonesa con ajo. El brócoli es una hortaliza bajo en calorías y muchos nutrientes, indicada en mantener la linea si se cocina de una form

LENTEJAS VEGETAL CON GRANOS DE MAÍZ Hacía tiempo de cuando no prepare lentejas. Me gusta mucho las lentejas preparadas con carnes, pero esta vez decidí preparar solo con hortalizas, la combinación perfecta. Como teña maíz en conserva en la casa prepare las lentejas añadiendo la mitad del maíz enlatado. Pero si tienes la oportunidad de utilizar el mazorca de maíz en crudo aún mucho mejor. Aromatice solo con laurel y granos pimienta negra, pero tienes la libertad de agregar y otras especias, cada uno a su gusto. A mi me encanta sentir el aroma de las hortalizas y en este cazo del maíz y en especial sentir el olor peculiar al apio y la raíz de jengibre, que me encanta. Hidrate un poco las lentejas, unos 3 horas antes de preparar y la verdad es que se ha cocinado con mucho antes. Yo añadí al final perejil fresco picado, pero si te gusta más el cilantro o otra hierba aromática no dudas en añadirla. Lo mismo os aconsejo con las especias que deseáis, aun que sea comino, curry, garam masala o

  SOPA DE AVENA EN GRANOS CON RAÍZ DE PEREJIL Y BEICON De repente me decidí intentar utilizar y unos productos que se encuentra en las tiendas de dieteticas.  Sali de compra y compre un montón de cosas interesantes. Entre todas, compre avena en grano y para la cena me puse a preparar una sopa. El resultado delicioso, nos encanto. La combinación de las hortalizas estupendamente buena. También, cocinar las hortalizas después de pochar, en el caldo de las raspaduras de las hortalizas, fue una locura mía. Me gusta mucho aprovechar las cosas en la cocina.  Los granos de avena se cocino como en treinta minutos más o menos. La verdad que nunca cocine avena en granos, pero no es nada difícil y además saludable. Para dar un poco más de sabor a la sopa, porque llevaba pocos ingredientes, he añadido una cucharada de consomé en polvo. Con raspaduras de las dos raíces de perejil y la zanahoria y con la parte verde de un puerro bien grueso, prepare un caldo en que cocine las hortalizas que ha aporta

  COLES DE BRÚCELA  AL CURRY Que os puedo contar, tenia en la nevera unas coles de Brúcela de mucho tiempo y les empujaba de un sitio a otro lado. En fin, como tenia los días contados, ayer me puse a cocinar. Agregue unos trozos de chirivía, zanahoria y penca de apio y unos pimientos  que me quedaba en el cajón de la nevera. Al final, me sorprendió mucho la mezcla con las especias y el tomillo. Una delicia.  En general las coles no tiene mucho sabor, pero junto a las hortalizas que añadí, las especias, el tomillo y la crema vegetal y no por ultimo el sirope de agave, salió una combinación deliciosa.  Cocinar las coles antes de utilizar en la receta estuve mucho mejor. Ha salido en la salsa con un sabor suave y en combinación con la salsa puedo decir delicioso. Sino tienes raíz de chirivía, no pasa nada, añade un poco más de zanahoria, aun que la chirivía tiene su gracia por su peculiar sabor. También, se puede utilizar solo una clase de pimiento, yo los puse por el color. Me encanta lo

                                                                     SOPA DE APROVECHAMIENTO DE PESCADO Esta sopa la prepare con los restos de pescado que me sobro después de preparar la receta "Pescado en conservas". Solo que quiera era que me salga un buen caldito de pescado. Después de colar el caldo, con unas hortalizas y con el arroz me salió una sopa exquisita. A veces tiramos cosas sin pensar en ahorrar mucho en la cocina. Consejo: si vas a utilizar pescado de talla grande, mejor dile a el pescadero que te quite los brochillos de la cabezas, a cocinarse dará un sabor un poco amargo a al caldito. Como el caldo se cuela, no hay ningún problema con los huesos pequeños, no hay ningún periglo para los niños y para las personas mayores. Para la cena es una sopa que va de maravilla y les encantara a todos de tu familia. Nosotros hemos comido como único plato para la cena, pero un buen plato. Para preparar esta sopa podéis utilizar un kilo de pescado o cabezas de pescado grand