recetas variadas cocinar con jorgette

Sabias que: el maíz es el alimento 10 para los deportistas? Gracias a su gran cantidad de carbohidratos, el maíz resulta particularmente beneficioso para que los atletas optimicen al máximo el rendimiento del ejercicio. Esto si se aconseja  comer el maíz con dos horas antes de hacer deporte para poder tener una energía duradera.  - dos recetas distintas - ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS CON CAVIAR Y ALCAPARRAS 2 personas Tiempo: 40 minutos INGREDIENTES: 5 - 6 patatas medianas 2 - 3 cucharadas caviar 2 cucharadas llenas alcaparras 2 cebolletas de la huerta 2 sobres aceite de oliva Vidalim Omega3 sal rosa de Himalaya granos pimienta negra (opcional) sal gruesa de roca PREPARACIÓN: Lavar las patatas, acomodar en una cazuela y cubrir bien de agua. Agregar una cucharada de sal gruesa de roca y asentar sobre fuego. Dejar cocinar entre 20 - 30 minutos. Probar con un palillo si estará cocidas. Apartar del fuego, retirar el agua de

COCIDO DE ALUBIA PINTA CON COSTILLA DE CERDO 4 personas Tiempo: 1,30 hora INGREDIENTES: 750 gr. costilla de cerdo en trozos pequeños 250 gr. alubia pinta 4 tallos cardo o pencas de acelga 1/2 pimiento rojo para asar 1/2 pimiento verde italiano 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 150 gr. tomate frito casero 3 ñoras granos pimienta negra 1 hoja laurel seca 2 setas shiitake 1 rodaja de jengibre sal gruesa de roca PREPARACIÓN:  Asentar una cazuela sobre el fuego. Verter las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Cuando el aceite estará caliente, acomodar los trozos de costilla de cerdo.  Echar las alubias pinta en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo. Sacudir bien y agregar en la cazuela.  Limpiar las pencas de cardo o acelga y cortar en trozos de 2 cm. de lardo. Agregar en la cazuela junto con la hoja de laurel y la rodaja de jengibre.

ARROZ CON LECHE CON SACARINA Y FRUTA DE TEMPORADA 8 personas Tiempo: 30 minutos INGREDIENTES: 1 vaso de agua con arroz grano redondo 1 l. leche entera 100 ml. nata liquida 3 - 4 cucharadas edulcorante liquido 1 limón 1 bastoncillo canela canela en polvo para el toque final 7 - 8 nísperos un puñado abierto cranberries una pizca sal (opcional) PREPARACIÓN: Verter la leche entera en una cazuela. Asentar la cazuela sobre fuego . Pelar la piel del limón, solo la parte amarilla y echarla en la cazuela. Echar el bastoncillo de canela sobre la leche.Cuando empieza hervir, agregar el arroz, remover y dejar cocinar a medio fuego. Agregar la sacarina liquida. Picar los cranberries sin hidratar. Agregar en la leche. Lavar los nísperos, pelar (opcional), quitar la caseta con semillas y cortar en trozos pequeños.  Agregar los nísperos picados en la cazuela. Mezclar y agregar rápido la nata liqu